Пампушка (пампух) — невелика булочка, кругла, пишна виготовлена із дріжджового тіста з житнього, пшеничного, гречаного чи змішаного пшенично-гречаного борошна. Зазичай подається до Борщ з часниковою підливою, і є частиною образу борщу в українській культурі.

Може бути також з солодкою начинкою, ягодами, маковою (або з варенням), посипана цукровою пудрою.

(За Вікіпедією)